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🥔 감자 삶는 법 - 뉴슈가로 달콤하게
감자를 단맛 나게 삶고 싶을 때, 뉴슈가를 소량 넣으면 식감과 풍미가 좋아집니다. 특히 간식용으로 부드럽고 달달한 감자를 만들기에 딱 좋습니다.
📑 준비 재료
- 감자 4~5개
- 물 700ml
- 뉴슈가 1/2 티스푼 (또는 기호에 맞게)
- 소금 약간 (1/3 티스푼 정도)
🔥 삶는 방법
- 감자를 껍질째 깨끗이 씻거나, 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 냄비에 감자를 넣고 물 700ml를 부은 뒤 뉴슈가와 소금을 넣습니다.
- 뚜껑을 닫고 센 불에서 끓이다가, 끓기 시작하면 중불로 줄입니다.
- 15~20분간 푹 삶다가, 감자에 젓가락이 부드럽게 들어가면 불을 끕니다.
- 뚜껑을 열고 2~3분간 뜸을 들이면 완성!
💡 TIP
- 뉴슈가는 설탕보다 단맛이 강하므로 **소량**만 넣는 것이 포인트입니다.
- 감자를 너무 오래 삶으면 퍼질 수 있으니, 중불에서 천천히 익히세요.
- 뉴슈가 대신 일반 설탕 1작은술로 대체도 가능하지만, 식단 조절 중이라면 뉴슈가 추천!
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🍽️ 활용 방법
- 그냥 먹어도 부드럽고 달콤한 간식
- 간장이나 버터와 곁들여 감자조림
- 다진 야채와 섞어 감자샐러드로 변신
✔️ 한 줄 요약: 뉴슈가를 넣어 삶은 감자는 은은하게 달달해서 아이 간식, 어르신 반찬으로도 최고입니다!
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