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두리안 디저트 모음 – 찹쌀밥부터 아이스크림까지
작성일: 2025년 7월 14일
1. 두리안 찹쌀밥 (Durian Sticky Rice)
태국 현지에서 인기 있는 디저트로, 코코넛 밀크로 만든 찹쌀밥과 두리안의 달콤함이 조화를 이룹니다.
간단 레시피:
- 찹쌀을 찐 후 코코넛 밀크 + 소금 + 설탕을 넣고 섞기
- 두리안을 과육만 발라 얹어줌
- 위에 코코넛 소스를 뿌려 마무리
2. 두리안 아이스크림
냄새가 부담스러운 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 인기 디저트입니다. 두리안 과육을 갈아서 크림, 우유와 함께 아이스크림처럼 얼려 먹는 방식입니다.
Tip: 홈메이드 두리안 아이스크림은 바나나와 함께 갈아 넣으면 더욱 부드럽고 맛있어요.
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3. 두리안 치즈케이크
꾸덕한 치즈케이크에 두리안 향을 살짝 더한 디저트로, 특히 말레이시아, 필리핀에서 인기입니다. 크리미한 질감과 고소함, 두리안의 달달함이 완벽 조화!
기성 치즈케이크에 두리안 페이스트를 섞거나 위에 얹는 방식으로도 만들 수 있어요.
4. 두리안 퍼프 (Durian Puff)
바삭한 페이스트리 속에 두리안 크림을 넣은 디저트로, 싱가포르 & 홍콩 등지에서 흔히 볼 수 있습니다. 갓 구운 따뜻한 퍼프는 바삭하면서도 두리안 특유의 풍미가 살아있습니다.
Tip: 냉동 퍼프를 오븐에 구운 후, 두리안 크림을 주입하면 간단하게 만들 수 있어요.
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5. 두리안 스무디
두리안을 냉동 바나나, 우유, 얼음과 함께 블렌더에 갈면 완성되는 고열량 열대 스무디입니다. 운동 후 영양 보충용 간식으로도 좋습니다.
- 두리안 과육 1/2컵
- 냉동 바나나 1개
- 우유 또는 두유 200ml
- 얼음 한 줌
모든 재료를 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아주면 완성!
📌 마무리
두리안이 부담스러운 분도, 디저트로 즐기면 색다른 매력을 느낄 수 있어요. 달콤하고 부드러운 두리안 디저트로 과일의 왕을 더 가볍고 맛있게 즐겨보세요!
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